“У нас получилось сократить длину маршрутов сотрудников с 1000 м до 700 м. Это сокращение примерно на 25–30%! Представьте себе, что кто-то просто прорубил окно в стене, и теперь работники перестали бегать вокруг здания ради сырья. А иногда достаточно всего лишь повесить рабочую одежду ближе к нужному месту, чтобы облегчить жизнь сотрудникам холодильных складов», — рассказывает генеральный директор производства сети пекарен «ХЛЕБНИК» Александр Васильев.
⚡️ «ХЛЕБНИК» принял участие в проекте по внедрению системы бережливого производства, и по традиции готов щедро делиться информацией с коллегами по отрасли. В ходе семинара «Хлебный бизнес» Александр подробно расскажет о том, как шло внедрение инструментов этой системы в компании, с чем пришлось столкнуться и каких результатов удалось добиться.