8-10 октября 2024, МОСКВА
XI международный выездной семинар
ХЛЕБНЫЙ БИЗНЕС. ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ МОСКВЫ ЗАВЕРШЕН!
ХЛЕБНЫЙ БИЗНЕС. ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ МОСКВЫ ЗАВЕРШЕН!
Выездные бизнес-семинары НИИ хлебопекарной промышленности и научно-практического журнала "Пекарь и кондитер" - деловые мероприятия, которые отличаются от привычных семинаров посещением действующих предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли.
Такой подход дает возможность
Участники семинара: руководители, собственники и специалисты ведущих предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли России, Беларуси и стран ЕАЭС.
Такой подход дает возможность
- пообщаться с топ-менеджментом и собственниками предприятий,
- вживую увидеть производственные процессы и решения предприятий разного масштаба,
- получить ответы на возникающие вопросы,
- сравнить с уже знакомыми площадками - и все это в сжатые сроки и в дружеской обстановке.
Участники семинара: руководители, собственники и специалисты ведущих предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли России, Беларуси и стран ЕАЭС.
Место проведения:
г. Москва
Стоимость участия
44 тыс. рублей
Скидка членам Национального союза хлебопечения 10%
г. Москва
Стоимость участия
44 тыс. рублей
Скидка членам Национального союза хлебопечения 10%
Программа выездного бизнес-семинара*
8 октября, вторник
*в программе возможны изменения
*в программе возможны изменения
10:30–11:00
Регистрация участников семинара, (г. Москва, ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР»
Москва, Краснопресненская наб., 14 Конгресс центр, Мраморный зал)
11:00–15:00
Участие в форуме «Хлебопекарная индустрия: глобальные вызовы и новые возможности»
15:00-18:00
Посещение международной выставки оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности АГРОПРОДМАШ-2024.
Программа выездного бизнес-семинара*
9 октября, среда
* в программе возможны изменения
* в программе возможны изменения
09:00–9:30
Сбор участников в НИИ хлебопекарной промышленности
9:30–10:30
Трансфер на производственную площадку АЗС "Нефтьмагистраль", "Братья Караваевы"
10:30- 12:00
Посещение предприятия
Ознакомление с производством, вырабатываемым ассортиментом. Общение с руководством и ведущими специалистами.
12:00 - 13:00
Трансфер в ресторан
13:00- 14:00
Обед
14:00-15:00
Трансфер на производственную площадку "Черемушки"
15:00 - 17:00
Посещение предприятия
Ознакомление с производством, вырабатываемым ассортиментом. Общение с руководством и ведущими специалистами.
17:00 - 21:00
Трансфер в Accademia Delgusto. Дружеский ужин
Кулинарный тимбилдинг. Приготовление блюд итальянской кухни
Программа выездного бизнес-семинара*
10 октября, четверг
*в программе возможны изменения
*в программе возможны изменения
09:00–9:30
Сбор участников.
Отель БЕТА ИЗМАЙЛОВО
9:30-12:30
Трансфер на предприятие BAGERSTAT
12:30-14:00
Посещение производственной площадки.
Ознакомление с производством, вырабатываемым ассортиментом. Общение с руководством и ведущими специалистами.
14:00-15:30
ОБЕД
15:30 - 18:30
Возвращение в отель БЕТА ИЗМАЙЛОВО
Предприятия, которые посетят участники семинара ХЛЕБНЫЙ БИЗНЕС
Поездки на предприятия организуются по группам, так как не везде есть возможность принять большое количество посетителей. Запись на предприятия ведется организаторами семинара.
Фабрика-кухня на Варшавском шоссе. Обеспечивает продукцией сеть кулинарий "Братья Караваевы", а также сеть АЗС "Нефтьмагистраль".
Открыта в 2018 году, количество сотрудников 250 человек, площадь 2,5 тыс. кв.м, производство хлебобулочных изделий 157 т в месяц, также есть производство мясных деликатесов (268 т в месяц) и собственная обжарка кофе (18 т)
Комбинат «Черемушки» насчитывает более 50 лет успешной работы. За полвека компания зарекомендовала себя как надёжный производитель и ведущий поставщик высококачественной хлебобулочной продукции в Москве.
Сфера деятельности КБК "Черемушки" - разработка, производство и реализация широкого ассортимента хлебобулочной продукции, произведенного по классическим технологиям, а также уникальных сортов хлеба и выпечки.
Ежедневно КБК «Черемушки» производит около 100 тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Число клиентов, закупающих продукцию комбината, составляет свыше тысячи компаний.
В компании работает более 1500 сотрудников
Компания ООО «Багерстат Рус» уже более 30 лет успешно производит замороженные и свежие хлебобулочные изделия для ресторанного бизнеса и розничной торговли, оставаясь ключевым игроком в категории «хлеб для фастфуда».
Булочки для бургеров, хот-догов и сэндвичей представлены как в крупнейших сетях быстрого питания, так и в уютных кофейнях, крафтовых бургерных, отелях, на АЗС и, конечно же, на полках супермаркетов. Производят более 100 наименований продукции, 25 000 тонн в год.
Работают с широкой сетью дистрибуторов по всей России, в Беларуси, Казахстане, Узбекистане, Азербайджане и Монголии.
Условия участия в семинаре
ХЛЕБНЫЙ БИЗНЕС.
Лучшие практики предприятий Москвы
44 тысячи рублей
Скидка членам Национального Союза Хлебопечения - 10%
В пакет участника входит:
- посещение предприятий в рамках семинара;
- питание;
- вечерняя программа
У вас есть вопрос? Напишите нам!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Наши партнеры:
Прошедшие семинары
Остались вопросы?
Обращайтесь к нам, ответим на все!
- Елена ТкачеваРуководитель проекта в России.
Программа, спонсорство, участие, оплата.Тел. +7 (985) 115-78-57, academy@gosniihp.ru - Людмила ОвсянниковаРуководитель проекта в Беларуси.
Программа, спонсорство, участие и оплатаТел. +37529 753-52-83, BCmagazine@list.ru - Полина МакаренкоПрограмма, участие, спонсорствоТел. +7-921-752-65-51, p.makarenko@gosniihp.ru
- Анна БогдановаМенеджер проекта
Оплата, спонсорство, участиеТел. 8 (495) 025-41-44, marketing@gosniihp.ru
