16–19 ноября 2026 г., Минск, Республика Беларусь
Международный выездной семинар
ХЛЕБНЫЙ БИЗНЕС. ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ХЛЕБНЫЙ БИЗНЕС. ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
Выездные бизнес-семинары НИИ хлебопекарной промышленности и научно-практического журнала «Пекарь и кондитер» - деловые мероприятия уникального формата, которые сочетают в себе деловую конференцию и поездки на действующие предприятия хлебопекарной и кондитерской отрасли.
Такой подход дает возможность
Теплую и праздничную атмосферу отдыха и непринужденного общения создают совместные мероприятия и отдых.
Участники семинара: руководители, собственники и специалисты ведущих предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли России, Беларуси и стран ЕАЭС.
Такой подход дает возможность
- пообщаться с топ-менеджментом и собственниками предприятий,
- вживую увидеть производственные процессы и решения предприятий разного масштаба,
- получить ответы на возникающие вопросы,
- сравнить предприятия с уже знакомыми площадками. И все это в сжатые сроки и в дружеской обстановке!
Теплую и праздничную атмосферу отдыха и непринужденного общения создают совместные мероприятия и отдых.
Участники семинара: руководители, собственники и специалисты ведущих предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли России, Беларуси и стран ЕАЭС.
Место проведения:
Республика Беларусь, г. Минск, г. Брест, г. Кобрин
Стоимость участия
____ тыс. рублей
Республика Беларусь, г. Минск, г. Брест, г. Кобрин
Стоимость участия
____ тыс. рублей
Программа выездного бизнес-семинара*
16 ноября, понедельник
*в программе возможны изменения
*в программе возможны изменения
- 12:00Сбор участников в холле отеля «Виктория&СПА» 4* (г. Минск, пр. Победителей, 59А)или в 13:00 в Национальном аэропорту Минск-2
- 13:00–13:30Трансфер на обед
- 13:30–15:00Обед в кафе «Дзедава карчма»
- 15:00–19:00Трансфер Минск-Брест~325 км
- 19.00Заселение в бутик-отель Statusг. Брест, пр. Республики, 1/2
- 19.30 – 21.30Ужин
Программа выездного бизнес-семинара*
17 ноября, вторник
*в программе возможны изменения
*в программе возможны изменения
- УтроЗавтрак в отелег. Брест, пр. Республики, 1/2
- 09:30Выезд из отеля
- 10:00–12:00Ознакомление с опытом работы ОАО «Берестейский пекарь»г. Брест, ул. Смирнова, 100
- 12:00–13:00Обед
- 13:00–15:00Трансфер на Кобринский хлебозавод филиал ОАО «Берестейский пекарь». Ознакомление с опытом работы Кобринского хлебозавода.г. Кобрин, ул. Советская, 130
- 15.00–16.00Трансфер на пекарню «Домашняя» группы компаний «Добрыня Дар». Ознакомление с опытом работыг. Кобрин, ул. Первомайская, 137
- 16:00–17:00Трансфер в антикварный ресторан-музей «Дискавери». Ознакомление с экспозицией – 400+ экспонатовг. Кобрин, Полиграфический пер., 1А
- 17:00–19:00Ужин в ресторане «Дискавери». Домашняя кухняКазань, улица Николая Ершова, дом 1А
- 19:00–22:00Трансфер в Минск ~300 км. Заселение в отели «Виктория» или «Виктория&СПА» 4*г. Минск, пр. Победителей, 59 / 59А
Программа выездного бизнес-семинара*
18 ноября, среда
*в программе возможны изменения
*в программе возможны изменения
- Завтрак в отеле. Выезд из отеля «Виктория&СПА» 4*г. Минск, пр. Победителей, 59а
- 09:00–09:30Трансфер на Минский международный выставочный комплекс BELEXPOул. П. Меделки, 24
- 10:00–17:00Участие в Международном симпозиуме хлебопеков
- 13.00–14.00Обед
- 14.00–16.00Трансфер на хлебозавод №2 КУП «Минскхлебпром»ул. Кропоткина, 33
- 16.00–16.30Трансфер на Минский международный выставочный комплекс BELEXPOул. П. Меделки, 24
- 16.30–18.00Ознакомление с экспозицией Международной специализированной выставки «ПРОДЭКСПО
- 18.30 –23.00Торжественный прием в честь участников симпозиума и выездной конференции
Зарегистрироваться на семинар
Заполняя форму ниже, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Правилами обработки персональных данных.
Посмотреть Правила обработки персональных данных
Предприятия, которые посетят участники семинара ХЛЕБНЫЙ БИЗНЕС
ОАО «Берестейский пекарь» — крупное государственное предприятие хлебопекарной отрасли Беларуси. Производственное объединение включает 6 филиалов на территории Брестской области: Барановичский, Пинский, Кобринский, Ганцевичский, Лунинецкий и Давид-Городокский. На предприятиях объединения работает около 2200 человек.
История Брестского хлебозавода начинается в 1924 году, когда был открыт цех по производству ржаного хлеба.
Сегодня предприятие выпускает широкий ассортимент продукции:
В рамках визита: знакомство с производством, общение с руководством и специалистами предприятия, а также дегустация выпускаемой продукции.
История Брестского хлебозавода начинается в 1924 году, когда был открыт цех по производству ржаного хлеба.
Сегодня предприятие выпускает широкий ассортимент продукции:
- хлебобулочные изделия, в том числе заварные хлеба;
- пряники, включая ржаные;
- печенье;
- торты и пирожные;
- другую кондитерскую продукцию.
В рамках визита: знакомство с производством, общение с руководством и специалистами предприятия, а также дегустация выпускаемой продукции.
Кобринский хлебозавод начал работу в 1992 году. Сегодня предприятие в среднем выпускает более 20 тонн хлебобулочных изделий и около 2,2 тонны кондитерских изделий в сутки.
В ассортименте предприятия представлены:
Во время посещения: участники познакомятся с опытом работы Кобринского хлебозавода, производственными процессами и ассортиментом, смогут пообщаться с руководителями и специалистами предприятия и принять участие в дегустации.
В ассортименте предприятия представлены:
- легендарный «Кобринский кирпичик»;
- ржано-пшеничные заварные хлеба;
- пшеничные сорта хлебобулочных изделий;
- торты и пирожные;
- затяжное печенье;
- крекеры;
- другая хлебобулочная и кондитерская продукция.
Во время посещения: участники познакомятся с опытом работы Кобринского хлебозавода, производственными процессами и ассортиментом, смогут пообщаться с руководителями и специалистами предприятия и принять участие в дегустации.
Группа компаний «Добрыня Дар» реализует собственные проекты с 1996 года. В их числе — ресторан «Дискавери», детский развлекательный центр «Дискавери Кидс», кафе «Чердак» и другие проекты.
В 2008 году группой компаний была открыта пекарня «Домашняя».
Основу ее ассортимента составляют:
В рамках визита: знакомство с опытом работы частной пекарни, ее ассортиментом и организацией производства, общение с руководством и специалистами, дегустация продукции.
В 2008 году группой компаний была открыта пекарня «Домашняя».
Основу ее ассортимента составляют:
- домашняя выпечка;
- хлеба на заквасках;
- оригинальные десерты;
- кулинарные изделия.
В рамках визита: знакомство с опытом работы частной пекарни, ее ассортиментом и организацией производства, общение с руководством и специалистами, дегустация продукции.
КУП «Минскхлебпром» — ведущее предприятие хлебопекарной отрасли столицы Беларуси, объединяющее шесть хлебозаводов города Минска.
Хлебозавод № 2 занимает особое место в истории белорусского хлебопечения: предприятие является родоначальником производства заварных хлебов в Республике Беларусь.
Среди известных сортов:
Хлебозавод № 2 занимает особое место в истории белорусского хлебопечения: предприятие является родоначальником производства заварных хлебов в Республике Беларусь.
Среди известных сортов:
- «Нарочанский»;
- «Юбилярный»;
- «МАГ»;
- «Бабулин»;
- «Матулин»;
- другие хлебобулочные изделия.
RITI — ведущая машиностроительная компания Республики Беларусь с законченным циклом производства. В 2026 году компания отмечает 30-летний юбилей.
Предприятие проектирует и производит оборудование для хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Основные направления:
Предприятие проектирует и производит оборудование для хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Основные направления:
- автоматические и полуавтоматические линии для нарезки и упаковки хлебобулочных изделий;
- расстоечные шкафы;
- оборудование и линии для охлаждения и заморозки;
- модульные линии «под ключ» для производства замороженных полуфабрикатов;
- другие решения для хлебопекарных производств.
Условия участия в семинаре
ХЛЕБНЫЙ БИЗНЕС.
Лучшие практики предприятий Республики Беларусь
Стоимость участия
_______ руб.
до 20 октября 2026 г.
________ руб.
с 20 октября 2026 г.
При бронировании участия от 2-х участников и более от предприятия стоимость участия фиксированная - ____тысяч рублей за 1 человека!
В пакет участника входит:
- Участие в Международном симпозиуме хлебопеков-2026;
- трансфер на предприятия и с предприятий в ходе семинара;
- проживание в отеле в Бресте;
- обеды, кофе-брейки, торжественный прием;
- раздаточный пакет участника.
Рекомендованные отели для участников семинара
Минск: отели «Виктория&СПА» 4*, «Виктория» 4*
Минск: отели «Виктория&СПА» 4*, «Виктория» 4*
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОЖИВАНИЕ ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ ПО ПРОМОКОДУ
Мероприятие проводится при поддержке:
Федеральное государственное автономное научное учреждение "НИИ хлебопекарной промышленности"
Научно-практический журнал "Пекарь и Кондитер", Республика Беларусь
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Исполнительный комитет Содружества Независимых государств
Наши партнёры
Стать партнёром семинара
Отправляя данную форму, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных.
Прошедшие семинары
Остались вопросы?
Контакты для связи:
- Елена ТкачеваРуководитель проекта в России.
Программа, спонсорство, участие, оплата.Тел. 8 (495) 025-41-44 (доб.107), +7 (905) 440-04-22, academy@gosniihp.ru - Людмила ОвсянниковаРуководитель проекта в Беларуси.
Программа, спонсорство, участие и оплатаТел. +37529 753-52-83, BCmagazine@list.ru -
-
