Как отказаться от бумажной документации и ручной фиксации данных на предприятии?

Как отказаться от бумажной документации и ручной фиксации данных на предприятии и при этом получать данные в режиме реального времени, снизить влияние человеческого фактора и всегда быть готовым к аудиту торговых сетей?

Конечно, оцифровать процессы, уверен Константин Деревсков, эксперт по цифровому контролю качества, генеральный директор компании "Старт качества".

— Большинство хлебозаводов продолжают работать по старинке: журналы на бумаге, устные указания, отчёты “задним числом”. При этом требования со стороны торговых сетей, проверяющих и потребителей становятся всё строже. А персонала всё меньше. Итог — постоянный цейтнот перед аудитами, рост рисков и потери контроля, — отмечает он. — Но цифровизация уже не вопрос моды или масштаба предприятия, а способ выжить и быть конкурентоспособным.

В своем выступлении на семинаре "Хлебный бизнес. Лучшие практики петербургских предприятий" Константин расскажет:

🔹Почему цифровые инструменты контроля подходят не только для крупных игроков;
🔹 Как внедрить журналы, чек-листы и контроль ХАССП, если у вас нет ИТ‑отдела;
🔹 Как снизить нарушения на 60% и подготовиться к проверке торговых сетей без аврала.

Спикер продемонстрирует реальные кейсы цифровизации на хлебопекарных предприятиях и представит результаты перехода "на цифру".

Посмотреть всю программу